Turistička organizacija regije Zapadna Srbija u saradnji sa Turističkom organizacijom Zlatibor organizuje gastronomski događaj GastroZbor koji će biti održan 25. jula 2025. godine na Kraljevom trgu, od 19.00 do 22.00 časa. Ova manifestacija je inspirisana Slow Food pokretom i realizovan u okviru SREST projekta (Socijalno odgovoran Slow Food turizam u podunavskom regionu – SREST)
U okviru GastroZbor-a biće organizovana degustacija autentičnih kreativnih zalogaja koje pripremaju zlatiborski restorani i hoteli, izložba lokalnih proizvoda, prezentacija domaćih destilerija. Posetioci će imati priliku da uživaju u pažljivo pripremljenim specijalitetima koje će za njih pripremati vrhunski kuvari zlatiborskih restorana i hotela, koristeći autentične sastojke karakteristične za ovaj kraj, sa zaštićenim geografskim poreklom – poput ivanjičkog krompira, zlatarske heljde i spelte, sjeničke stelje, ariljske maline, mlečnih i suvomesnatih proizvoda, kao i šumskih plodova i pečuraka.
Na GastroZBor-u svoje kulinarske veštine predstaviće restorani u okviru zlatiborskih hotela: „Karisma by Bor“, „Tornik“, „Kalem by Zak“ (hotel „Zlatibor“), „Perun“ (hotel „Mona“) i „Palisad“.Na ovaj gastronomski izazov odgovoriće i restoran „Grand“, jedan od restorana sa najdužom ugostiteljskom tradicijom na Zlatiboru.
Posebnu atmosferu upotpuniće program na glavnoj bini koji će voditi gastronomski stručnjak i televizijski voditelj Nenad Gladić, široj publici poznat kao Lepi Brka. Gost programa biće Momčilo Antonijević – novinar i narodni travar, koji će svojim znanjem i umećem približiti posetiocima svet lekovitog bilja i prirodne medicine, a događaj dodatno obogatiti pripremom autentičnog “zlatiborskog čaja”.
Događaj ima i humanitarni karakter – prihod od degustacija biće doniran Specijalnoj bolnici „Čigota“, odeljenju „Čigotica“ koje je nedavno oštećeno u požaru.
