22.05.2012.godine, Zlatibor
Juče je u zgradi opštine Čajetina održana završnja konferencija za štampu tima zaduženog za realizaciju projekata „Zlatiborsko-Komski pašnjaci“. Novinarima su se obratili Vladimir Bojović, direktor preduzeća “Zlatiborski ekoagrar“, Dragan Milosavljević, konsultant na projektu i laboratorijski tehničar, Razumenka Lučić.
Projekat “Zlatiborsko – komski pašnjaci” je imao za cilj stimulisanje ekonomskih aktivnosti u ruralnim oblastima pograničnih regiona, a realizovale su ga opštine Andrijevica u Crnoj Gori i Čajetina u Srbiji. Evropska unija je kroz program CBC SER – MNE za ovaj projekat odobrila 235.110,79 eura. Ovim sredstvima je u opštini Čajetina izgrađena Mikrobiološka laboratorija u Krivoj reci, dok su za farmere iz Andrijevice obezbeđene muzilice i laktofrize.
Realizacija projekta je trajala 18 meseci, a pored lokalnih samouprava su učestvovala i Udruženje uzgajivača goveda simentalske rase „Zlatiborski simentalac“ (SRB), Farmerska grupa Andrijevica (MNE). Na projektu je sarađivala i Viša poljoprivredna škola Grm iz Novog Mesta u Sloveniji.
U proteklih 18 meseci, preduzeće “Zlatiborski ekoagrar” je organizovalo: dve radionice za farmere iz naše opštine, posete veterinara farmama kao i studijsko putovanje za farmere u Sloveniju. Kako bi se bolje predsetavila poljoprivredna proizvodnja opštine Čajetina izrađena je internet prezentacija preduzeća koja se nalazi na adresi http://www.ekoagrar.org.
Ali najvažniji deo projekta je izgradnja nezavisne mikrobiološke laboratorije u selu Kriva Reka, koja je počela sa radom u martu ove godine. Ovo je bio dugogodišnji problem proizvođača mleka, koji su do sada zavisili od laboratorija u mlekarama. Oprema za laboratorija je nabavljena od preduzeća Super-lab, laboratorijski nameštaj je kupljen od preduzeća Labobnova iz Pivnice, a računarska oprema od preduzeća Docus iz Čačka.
Laboratorija je opremljena za obavljanje hemijske i mikrobiološke analize sirovog mleka. Tako da se mogu odrediti mlečna mast, suva materija, proteini i laktoza, a uzorci se mogu testirati i na prisustvo bakterije ešerihija koli. Laboratorijski tehničar Razumenka Lučić istakla da je interesovanje za analizu mleka i mlečnih proizvoda bilo veliko i da je do sada analizirano više od 100 uzoraka mleka i da je uspostavljena dobra saradnja sa mlekarima u Rožanstvu. Treba reći da su u promotivnom periodu analize bile besplatene, dok će u narednom periodu cene biti simbolične.
Konsultant na projektu, Dragan Milosavljević istakao je da su u toku projekta sarađivali država, proizvođači i lokalna samouprava, što je baza za dalji razvoj poljoprivrede. Opština Andrijevica dobila je u okviru projekta muzilice i laktofrize, a u obe opštine su održane obuke za stočare, da bi se unapredio proces proizvodnje i prerade mleka. Pokazalo se da su obuke već dale rezultate, jer je kvalitet ispitanog mleka na teritoriji Zlatiborskog okruga visok.
Vladimir Bojović, je istakao da je preduzeće “Zlatiborski ekoagrar” sada održivo i bez donacija i da je uspešno realizovalo više projekata, a da se trenutno radi na obezbeđivanju bespovratnih kredita za poljoprivrednike.
[nggallery id=31]
