Danas je u Mačkatu svečano otvoren 14.sajam suhomesnatih proizvoda. Zlatiborsko selo Mačkat je poslednjih godina postalo svetski poznato po kvalitetnim suhomesnatim proizvodima. Ove godine svoje proizvode je predstavilo 18 proizvođača suhomesnatih proizvoda. Pršutijadu je svečano otvorio Milan Stamatović, predsednik opštine Čajetina koji se zahvalio svim proizvođačima na učešću.
Svetski poznata kompanija SGS je ocenjivala kvalitet suhomesnatih proizvoda u šest kategorija. Po rečima Vladimira Bojovića, direktora “Zlatiborski eko agrar” žiri je imao izuzetno težak zadatak da odluči pobednika i na kraju su odlučivale samo nijanse.
Ove godine je Dušan Stojanović bio trostruki pobednik. On je osvojio zlatne plakete za najbolju svinjsku i ovčju pršutu, i kobasicu. Nikola Broković je dobio zlatnu plaketu za kvalitet za najbolju goveđu pršutu. Dragoljub Šopalović je nagrađen za najbolju slaninu, a Aleksanar Radojičić za najbolju ovčju stelju.
Plakete su nagrađenima uručili Arsen Đurić, zamenik predsednika opštine Čajetina i narodna poslanica Bojana Božanić.
Organizatori su ovom prilikom dodelili i zahvalnice Branku Šopaloviću, Vladanu Stojanoviću, Aleksandaru Radojičiću, Željku Filipoviću, Radu Šopaloviću, Zoranu Šopaloviću, Perici Šopalovići, Miroslavu Stojanoviću, Draganu Stojanoviću, kompaniji Zlatiborac, Dušanu Stojanoviću, Iliji Stojanoviću, Ružici Stojanović, Draganu Stojanoviću, Nikoli Brkoviću i Vladimiru Andžiću. Zahvalnice je dodelio paroh crkve u Mačkatu Radojica Vasiljević.
Organizatori ove godine očekuju više od 5000 posetilaca, koji će moći da uživaju u dobrom zalogaju, uz kuvano vino i vruću rakiju i lovački gulaš. Za posetioce je pripremljen i bogat kulturno umetnički program u kome će nastupiti trubački orkestar Miladina Jovanovića, izvorne pevačke grupe “Raspevani Zlatibor” iz Rožanstva i “Šljivovica” iz Šljivovice, kao i učenici OŠ “Milivoje Borović” iz Mačkata.
Što se cena proizvoda tiče goveđa i svinjska pršuta košta od 1.400 pa do 2.000 dinara, kobasica je oko 800 dinara, ovčja stelja i slanina koštaju po 1.000 dinara. Pored suhomesnatih proizvoda na sajmu se mogu kupiti i zlatiborski mlečni proizvodi, sir i kajmak.
Sajam je otvoren sve do 18 časova, 12.januara 2014.godine. U subotu, u 13 časova biće izvučene tradicionalne nagrade za publiku.
