Analize koje su uradili stručnajci Instituta za higijenu i tehnologiju mesa iz Beograda su pokazale da u kozjem i kravljem mleku kao i surutke koje se prerađuje u mlekari „Naša Zlatka“, kao i sa farme koza “Koza i vuk” iz Krive Reke nema aflatoksina M1.
Uzorci su analizirani akreditovanom metodom, ELISA testom (02E.01.014). Na osnovu dobijenih rezultata ispitivanja može se zaključiti da ni u jednom od ispitanih uzoraka nije utvrđeno prisustvo aflatoksina M1 i da shodno tome ne postoji zdravstveni rizik od prisustva AFM1 u kravljem i kozijem mleku i surutki dobijenoj od ispitanog mleka.
Ovom prilikom je testiranje izvršeno na 60 uzoraka u periodu od 4.novembra 2018.godine do 3.aprila 2019.godine. Kompletnu analizu možete pročitati ovde.
