U nedelju, 17.jula, u selu Šljivovica, kod crkve Marije Magdalene biće održana deveta Rakijada. Sajam organizuje Mesna zajednica Šljivovica, uz podršku opštine Čajetina, JP KSC Čajetina, TO “Zlatibor” i Privrednog društva za razvoj poljoprivrede Zlatiborski “Eko Agrar”.
Manifestacija počinje potpaljivanjem kazana u 12 časova a zatim sledi kulturno – sportski program. Ove godine posetioci sajma će moći da pored degustacije najboljih rakija da pogledaju i niz izložbi na kojima će se naći zdrava hrana, narodne rukotvorine, pčelinji i voćni proizvodi.
Juče je završen prijem uzoraka rakija za ocenjivanje, a kontrolu kvaliteta rakija vršiće komisija u sastavu dr Ivan Urošević (Jugoinspekt – Beograd) i ing. tehnologije Kostadin Mihailović.
Publici će se predstaviti i kulturno – umetnički sastavi, trubači kao i zlatiborski zdravičari i čauši koji će se nadmetati u zdravičenju.
Pored sajma rakije organizatori su pripremili i niz nademtanja pa će se održati takmičenje u struganju dubećom i testerom kladarom, tesanju brvna i nadvlačenju konopca. Programom je predviđeno i da se izaberu najlepše dvorište, najuređeniji voćnjaka, a predviđen je i izbor najlepše seoske nošnje i najlepše čobanice.
PROGRAM IX ŠLJIVOVAČKOG SAJMA DOMAĆE RAKIJE
- 12.00 časova
- Potpaljivane kazana za pečenje rakije
- Otvaranje izložbe zdrave hrane, proizvoda seoskih majstora i rukotvorina seoskih domaćica
- 13.00 časova
- Takmičenje zlatiborskih zdravičara i čauša u govornim veštinama
- Degustacija i ocenjivanje najbolje pite savijače
- Izložba zlatiborskih pčelara
- Izložba voćnih proizvoda
- 13.45 časova
- Koncert duvačkog orkestra
- 14.00 časova
- Proglašenje najboljih rakija sajma, dodela nagrada i degustacija
- Nastup kulturno umetničkog društva
- 15.00 časova
- Struganje dubećom i testerom kladarom
- tesanje brvna
- Nadvlačenje konopca
- 15.30 časova
- Izbor i proglašenje najlepšeg dvorišta,
- najuređenijeg voćnjaka,
- najlepše narodne nošnje i najlepše čobanice,
- najbolje pite savijače,
- najbolje rakije po oceni publike,
- najboljeg zdravičara i čauša.
Manifestacija je dana počela danas demonstracijom pečenja rakije na Kraljevom trgu gde je postavljen Gerin kazan. Vatra je založena a rakija će biti spremna u toku popodneva, do tada će svi posetioci na Kraljevom trgu moći da degustiraju prošlogodišnje rakije.
Prošle godine žiri je posle ocenjivanja 105 uzoraka doneo odluku da je u 2015.godini najbolja bila rakija Miladina Kaljevića. Isti proizvođač je nagradu za najbolju rakiju dobio i u 2014.godini.
